Geflügelcremesuppe
Rezept für eine Suppe (würzig)
 
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4 Portionen  
 
Champignons
Brathähnchen
Sahne
Weizen
Menge   Zutaten Zubereitung
  250 g   Hähnchenbrustfilets  würfeln, in 
  20 ml   Sonnenblumenöl  braun anbraten. 
  250 g   Champignons  putzen, waschen, in Scheiben schneiden,  mit dem Fleisch andünsten.
  50 g   Mehl  darübergeben, anschwitzen, mit 
  1 l   Geflügelbrühe  auffüllen. Zugedeckt 10 Min. garen. 
  125 ml   Sahne  zugießen. Mit 
     Salz 
     Pfeffer 
     Zitronensaft  und 
     Worcestershiresauce  kräftig würzen. 
  40 g   Basilikum, frisch  hacken, zur Suppe geben. 
     

 
 


Hier können Brat- und Backtemperaturen sowie Maßeinheiten nachgeschlagen werden.



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