Gedünstete Äpfel mit Vanilleeis
Rezept für eine Warme Süßspeise (süß)
4 Portionen
| Menge | Zutaten | Zubereitung |
|---|---|---|
| 1 kg | Äpfel | schälen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen, in Spalten schneiden. |
| 250 g | Apfelsaft | , |
| 80 g | Zucker | und etwas Zitronenschale aufkochen. |
| Äpfel dazugeben, ca. 5 Min. dünsten, abkühlen lassen. Zitronenschale entfernen, | ||
| 125 ml | Calvados | über die Äpfel gießen. |
| 500 g | Vanilleeis | dazu reichen. |
Quelle: VTX 13.08.94
