Erdbeer-Joghurt Schichtcreme
Rezept für eine Kalte Süßspeise (süß)
4 Portionen
| Menge | Zutaten | Zubereitung |
|---|---|---|
| 450 g | Erdbeeren | waschen, putzen und klein schneiden. Mit |
| 40 g | Puderzucker | fein pürieren. |
| 250 g | Joghurt | mit |
| 60 g | Puderzucker | glatt rühren. |
| 150 ml | Sahne | mit |
| 1 Pckch | Vanillezucker | schaumig aufschlagen und löffelweise unter den Joghurt heben. |
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Im Wechsel pürierte Erdbeeren und Joghurt-Creme in Gläser schichten und |
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| bis zum Verzehr kalt stellen. Nach Belieben mit | ||
| Minze | oder gehackten | |
| Pistazienkerne | garniert servieren. |
Quelle: Rezepte mit Pfiff 5/2012
