Erdbeer-Bananen-Konfitüre
Rezept für eine Konfitüre, Marmelade (süß)
3 Glas
| Menge | Zutaten | Zubereitung |
|---|---|---|
| 750 g | Erdbeeren | waschen, putzen und eine Hälfte pürieren, die andere Hälfte sehr klein schneiden. |
| 1 Pckch | Zitronensäure-Granulat | untermischen. |
| 2 Stck | Bananen | schälen und in kleine Stücke schneiden. Fruchtpüree und -stücke in einem |
| großen Topf mit | ||
| 500 g | Gelierzucker (2:1) | vermischen. Alles bei starker Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen |
| und 3 Minuten unter ständigem Rühren sprudelnd kochen. | ||
| Topf vom Herd nehmen und | ||
| Marmelade sofort in saubere, heiß ausgespülte Gläser füllen und sofort verschließen. |
