Eierlikör-Pudding
Rezept für eine Kalte Süßspeise (süß)
 
Eierlikör-Pudding
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4 Portionen  
 
Menge   Zutaten Zubereitung
  250 ml   Milch  und 
  150 ml   Eierlikör  mit 
  50 g   Zucker  aufkochen. 
  100 ml   Eierlikör  und 
  40 g   Speisestärke  mit 
   Eigelbe  verrühren.  Diese Mischung in die kochende Milch geben und unter ständigem Rühren aufkochen. Den Pudding in kalt ausgespühlte Förmchen oder Tassen füllen. Kalt stellen und fest werden lassen.
Zum Servieren die Förmchen kurz in heißes Wasser tauchen und den Pudding stürzen.
Nach belieben mit Schokoladen- und/oder Fruchtsoße und Früchten garnieren.
     

 
 


Hier können Brat- und Backtemperaturen sowie Maßeinheiten nachgeschlagen werden.



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