Eier-Nudel-Pfanne
Rezept für eine Nudelgericht
1 Portionen
| Menge | Zutaten | Zubereitung |
|---|---|---|
| 40 g | Nudeln | in kochendem |
| Salzwasser | 10 bis 12 Minuten garen. | |
| 200 g | Tomaten | waschen und würfeln. |
| 1 | Knoblauchzehe | schälen, hacken. Und mit |
| 2 | Eier | , |
| 20 ml | Milch | und |
| Wasser | verquirlen. Mit | |
| Salz | und | |
| Pfeffer | würzen. | |
| 2 Stiel | Basilikum, frisch | waschen, hacken und unterrühren. |
| 5 g | Pflanzenfett | in einer beschichteten Pfanne erhitzen. |
| Abgetropfte Nudeln und Tomaten zufügen. | ||
| Das Ei darübergießen und bei schwacher | ||
| Hitze stocken lassen. Mit | ||
| Pfeffer | bestreuen. |
Empfohlen von I.Benerts
