Datteln im Speckmantel

Rezept für eine Warme Vorspeise (würzig)

4 Portionen

Datteln im Speckmantel
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Datteln, entsteint, getrocknet Speck, dw.
Menge Zutaten Zubereitung
100 g   Speck, dw.  in dünne ca. 3x7 cm groß Scheiben schneiden. 
200 g   Datteln, entsteint, getrocknet  (etwa 6 Stück pro Portion) einzeln in je eine Scheibe Speck einrollen und mit einem halben 
     Zahnstocher fest stecken. 
20 g   Pflanzenfett  in einer Pfanne erhitzen und die Dattelröllchen darin anbraten. 
     Auf ein paar Blättern 
   Rucolasalat  anrichten und mit frischem 
4 Schb   Roggenmischbrot  servieren. 

Datteln im Speckmantel
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Hier können Brat- und Backtemperaturen sowie Maßeinheiten nachgeschlagen werden.



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