Datteln im Speckmantel
Rezept für eine Warme Vorspeise (würzig)
 
Datteln im Speckmantel
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4 Portionen  
 
Datteln, entsteint, getrocknet
Speck, dw.
Menge   Zutaten Zubereitung
  100 g   Speck, dw.  in dünne ca. 3x7 cm groß Scheiben schneiden. 
  200 g   Datteln, entsteint, getrocknet  (etwa 6 Stück pro Portion) einzeln in je eine Scheibe Speck einrollen und mit einem halben  Zahnstocher fest stecken.
  20 g   Pflanzenfett  in einer Pfanne erhitzen und die Dattelröllchen darin anbraten.  Auf ein paar Blättern
     Rucolasalat  anrichten und mit frischem 
  4 Scheibe   Roggenmischbrot  servieren. 
     

 
 


Hier können Brat- und Backtemperaturen sowie Maßeinheiten nachgeschlagen werden.



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