| Menge |
Zutaten |
Zubereitung |
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Einen ganzen etwa
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1,3 kg
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Camembert
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waagerecht halbieren. Untere Camemberthälfte auf eine Tortenplatte setzen und mit einem Tortenring umstellen.
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4 Blatt
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Gelatine, weiß
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in kaltem Wasser einweichen. Dann ausdrücken, in heißem Saft von
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1
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Zitrone
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auflösen und unter
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400 g
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Wildpreiselbeeren
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rühren. Preiselbeermasse auf der unteren Camemberthälfte verteilen.
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Die Torte 3 Std. kühl stellen, bis der Preiselbeerspiegel fest ist. Dann die zweite Camembert-Hälfte darauf legen.
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Die Torte nach Belieben mit
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Südfrüchte
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garniert servieren.
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drücken
