Buffalo Chicken Wings
Rezept für ein Geflügelgericht
4 Portionen
| Menge | Zutaten | Zubereitung |
|---|---|---|
| Aus | ||
| 6 EL | Ketchup | |
| 2 EL | Balsamico-Essig | , Saft von |
| 2 | Limetten | , zerdrückten |
| 2 | Knoblauchzehen | |
| 1 EL | Brauner Zucker | und |
| 2 EL | Honig | die Babecue-Sauce mischen. Mit |
| 1 TL | Paprikapulver, edelsüß | |
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| ½ TL | Cayennepfeffer | und |
| Tabasco | abschmecken. | |
| 24 | Hähnchenflügel | waschen, trockentupfen und in eine Schüssel geben. |
| 3 EL | Olivenöl | dazugeben, umrühren und leicht mit |
| Salz | würzen. Die Flügel bei mittlerer Hitze | |
| 15 Min. grillen, zwischendurch mehrmals wenden. | ||
| Flügel mit 1/3 der Sauce bepinseln. Wenden | ||
| und wiederholen, sobald die Sauce eingedickt | ||
| und glasiert ist. |
Quelle: Rezepte mit Pfiff 07/2000
