Brombeermousse
Rezept für eine Kalte Süßspeise (süß)
 
Rezept-Druckversion anzeigen
Druckversion anzeigen
 
Rezept per Email senden
per Email senden
 

4 Portionen  
 
Brombeeren - Rot
Sahne
Menge   Zutaten Zubereitung
  500 g   Brombeeren  waschen, gut abtropfen lassen, mit 
  1 EL   Kirschwasser  mischen, 1 Stunde marinieren, pürieren und passieren. 
   Eier  trennen. Eigelb mit 
  3 EL   Honig  schaumig rühren, mit dem Fruchtpüree mischen und kalt stellen. 
  0,2 l   Sahne  steif schlagen, vorsichtig unter das Fruchtpüree ziehen und wieder kalt stellen.  Eiweiss steif schlagen, sorgfältig unter die Masse ziehen und 2 Stunden einfrieren lassen.
     

 
 


Hier können Brat- und Backtemperaturen sowie Maßeinheiten nachgeschlagen werden.



Keine Navigation? Hier Schlemmergarten - Startseite drücken
Copyright © 2000-2011 www.Schlemmergarten.com, Germany.
Alle Rechte vorbehalten. Haftungsausschluss
Impressum