Bärlauchbutter
Rezept für einen Aufstrich (würzig)
 
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4 Portionen  
 
Menge   Zutaten Zubereitung
  25 g   Bärlauch  waschen, durch den Fleischwolf drehen oder sehr fein hacken.  Bärlauchpüree mit weichen
  250 g   Butter  verrühren. 
  1 TL   Limettensaft 
     Kräutersalz  und 
  1 ½ TL   Walnüsse, gemahlen  unterrühren. 
Butter in einen Spritzbeutel mit Sternentülle füllen,
portionsweise Rosetten auf einen Teller spritzen und in den Gerfrierschrank stellen. Nachdem die Butter gefroren ist in einen verschließbaren Behälter geben. Die Butter kann nun nach bedarf portionsweise entnommen werden.
     

 
 


Hier können Brat- und Backtemperaturen sowie Maßeinheiten nachgeschlagen werden.



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