| Menge |
Zutaten |
Zubereitung |
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300 g
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Mozzarella
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abtropfen lassen, in dünne Scheiben schneiden.
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2
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Knoblauchzehen
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pellen, pressen und mit
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3 EL
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Balsamico-Essig
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1 TL
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Honig
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1 TL
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Senf
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Salz
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und
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Pfeffer
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zu einer Marinade verrühren und über den Käse träufeln. Der Käse sollte mindestens 30 Minuten durchziehen.
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2
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Tomaten
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waschen, vierteln, würfeln.
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1
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Avocado
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halbieren, entsteinen, schälen, würfeln, und mit
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Zitronen
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betäufeln.
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100 g
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Blattsalat, gemischt
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waschen, in kleine Stücke zupfen und auf einer Platte anrichten. Käse daraufgeben und Tomaten-Avokadowürfel darüberstreuen.
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Restliche Marinade und
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4 EL
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Olivenöl
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darüberträufeln. Nochmals leicht mit
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Salz
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und
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Pfeffer
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bestreuen.
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