Apfel-Himbeer-Konfitüre
Rezept für eine Konfitüre, Marmelade (süß)
 
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4 Portionen  
 
Äpfel
Himbeeren
Orangen
Menge   Zutaten Zubereitung
  500 g   Himbeeren  verlesen, waschen und abtropfen lassen. 
  600 g   Äpfel  schälen, Kerngehäuse entfernen, grob raspeln. Abgeriebene Schale von 
  ½   Orange  und 
  500 g   Gelierzucker (2:1)  unter die Fruchtmasse rühren, ankochen und unter  ständigem Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen.
  2 EL   Himbeergeist  unterrühren. Konfitüre kochendheiss randvoll in Gläser  füllen und diese sofort verschliessen.
     

 
 


Hier können Brat- und Backtemperaturen sowie Maßeinheiten nachgeschlagen werden.



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