Apfel-Calvados Marmelade
Rezept für eine Konfitüre, Marmelade (süß)
 
Apfel-Calvados Marmelade
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4 Portionen  
 
Äpfel
Zitronen - am Baum
Menge   Zutaten Zubereitung
  750 g   Äpfel  schälen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und in kleine Stückchen schneiden.  Äpfel mit Saft von
   Zitrone  und 
  500 g   Gelierzucker (2:1)  mischen. Etwa 30 Minuten ziehen lassen. Dann mit 
  100 ml   Apfelsaft 
  100 ml   Calvados  und 
   Zimtstange  zusammen aufkochen und unter ständigem Rühren etwa 10 Minuten sprudelnd kochen.  Kochendheiss randvoll in Gläser füllen und diese sofort verschliessen.
     

 
 

Empfohlen von Magret Simon

Hier können Brat- und Backtemperaturen sowie Maßeinheiten nachgeschlagen werden.



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