Amsterdamer Käsesalat
Rezept für einen Salat (würzig) aus den Niederlande
   Niederlande
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4 Portionen  
 
Birnen
Zwiebeln
Schnittlauch - im Bund
Menge   Zutaten Zubereitung
        
   Zwiebel  in sehr feine Würfel schneiden, 
  ½   Knoblauchzehe  durchpressen, beides mit 
  4 EL   Zitronensaft 
     Salz 
     Pfeffer  und 
  4 EL   Sonnenblumenöl  verrühren. 
   Birnen  (fest) in Viertel, dann in dünne Scheiben schneiden, sofort in die  Salatmarinade geben, damit sie nicht braun werden.
  250 g   Edamer  in Würfel schneiden, hinzufügen, alles gut vermischen und mindestens 30 Min.  durchziehen lassen; gut abschmecken.
  1 Bund   Schnittlauch  waschen und mit einer Schere in  Röllchen schneiden, über den Salat streuen.
Dazu schmeckt Baguette oder Roggentoast.
     

 
 


Hier können Brat- und Backtemperaturen sowie Maßeinheiten nachgeschlagen werden.



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