American Barbecue
Rezept für ein Fleischgericht (würzig) aus den USA
   USA
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4 Portionen  
 
Mais - Kolben
Zwiebeln
Menge   Zutaten Zubereitung
  4 Kolben   Mais  etwa 15 Minuten in kochendem Salzwasser garen. 
Für die Soße
   Zwiebel  schälen. Zwiebel, 
   Knoblauchzehe  und 
  40 g   Ingwer  fein würfeln. Mit 
  100 g   Tomatenketchup   
  1 EL   Essig   
  2 TL   Worcestershiresauce   
  50 g   Honig   
  2 TL   Senf, scharf  verrühren. Würzig abschmecken. 
  650 g   Spareribs  und 
   T-Bone Steaks  (je ca. 350g) 
  100 g   Marshmallows  auf 
     Hozspieße  stecken. Mais, Rippchen (immer wieder mit  Sauce bestreichen), Steaks und Marshmallows auf dem Grill legen. Mais mehrmals mit
  40 g   Butter  bestreichen und mit 
     Salz  würzen. Steaks mit 
     Salz  und 
     Pfeffer, bunt  würzen 
     

 
 


Hier können Brat- und Backtemperaturen sowie Maßeinheiten nachgeschlagen werden.



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