| Menge | Zutaten | Zubereitung |
|---|---|---|
| 1 kg | Brombeeren | waschen, gut abtropfen lassen, in ein Bowlegefäß geben und mit |
| 500 ml | Weißer Rum | , |
| 500 ml | Kirschwasser | und |
| 500 ml | Weinbrand | übergießen. Dann |
| 200 g | Zucker | dazu geben und eine halbe Stunde ziehen lassen. Dann |
| ½ l | Weißwein | dazu geben und nochmals eine halbe Stunde an kühlem Ort ziehen lassen. |
| Vor dem Servieren | ||
| 1,5 l | Weißwein | zugeben. Vorsichtig umrühren und zum Schluss |
| ½ l | Sekt | dazugeben. Kühl servieren. |
drücken
