Waffel (Grundrezept) mit Erdbeeren und Sahne

Rezept für Waffeln (süß)

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Menge	Zutaten	Zubereitung
80 g	Butter	mit
60 g	Zucker	und
1 Pckch	Vanillezucker	verrühren. Mit
3 Stck	Eier	schaumig rühren.
300 g	Mehl	sieben und mit
½ Pckch	Backpulver	mischen.
		Nach und nach das Mehl im Wechsel mit
0,375 ml	Milch	zu den Eiern geben. Es soll ein dickflüssiger Teig entstehen.
		Aus dem Teig 2 Herzwaffeln pro Portion mit dem Waffeleisen backen.
200 ml	Sahne	mit
1 Pckch	Vanillezucker	steif schlagen.
500 g	Erdbeeren	waschen, putzen, in Stücke schneiden und mit
2 EL	Zucker	bestreuen und vorsichtig mischen.
		Die Waffeln mit Erdbeeren und Sahne servieren.

Quelle: Magret Simon