Stachelbeertorte mit Mandeln

Rezept für eine Torte (süß)

12 Stück

Stachelbeertorte mit Mandeln
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Eier Stachelbeeren
Menge Zutaten Zubereitung
4    Eier  trennen. 
125 g   Margarine 
125 g   Zucker 
125 g   Mehl 
1 TL   Backpulver  und die Eigelbe zu einem Teig verkneten und für 2 Böden teilen. 
    
 
     Eiweiß und 
60 g   Zucker  steif schlagen und auf die Böden streichen. 
100 g   Mandeln, gehobelt  darüber streuen. 
    
 
     Die beiden Böden bei 180°C in etwa 20 Minuten goldgelb backen. 
1 Glas   Stachelbeeren  mit 
6 Blatt   Gelatine  andicken. 
1 Becher   Sahne  steif schlagen und unter die Stachelbeeren heben, wenn diese anfangen 
     fest zu werden. 
     Böden erkalten und Stachelbeersahne fest werden lassen. 
     Um einen der Böden einen Tortenring legen, Stachelbeersahne gleichmäßig 
     auf diesen Boden verstreichen. 
     Den zweiten Boden in 'Tortenstücke' schneiden und darauf legen. 
     Die fertige Torte mit 
10 g   Puderzucker  bestreuen. 

Stachelbeertorte mit Mandeln
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Empfohlen von Magret Simon

Hier können Brat- und Backtemperaturen sowie Maßeinheiten nachgeschlagen werden.



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