Schottisches Teegebäck
Rezept für Kleingebäck (süß) aus Großbritannien
 Großbritannien
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Weizen
Eier

Menge   Zutaten Zubereitung
  250 g   Mehl  sieben, 
  2 g   Salz 
  10 g   Backpulver 
   Ei  und 
  50 g   Butter  (zerlassen und abgekühlt) zugeben. Mit 
  5 ml   Milch  und 
  50 g   Korinthen  zu einem leichten, geschmeidigen Teig  zusammenkneten, ausrollen und sofort zu 1/2 cm dicken Plätzchen ausstechen. Diese auf gefettetem Blech bei 180°C 10 Min. backen. Warm reichen, mit
  20 g   Butter  oder/und 
  40 g   Konfitüre  bestreichen. 
     

 
 


Hier können Brat- und Backtemperaturen sowie Maßeinheiten nachgeschlagen werden.



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