Pfirsichkuchen vom Blech
Rezept für einen Kuchen (süß)
24 Stück
| Menge | Zutaten | Zubereitung |
|---|---|---|
| 4 | Eier | |
| 1 Tasse | Sonnenblumenöl | |
| 1 Tasse | Zucker | |
| 1 Pckch | Vanillezucker | |
| ½ Pckch | Backpulver | |
| 4 Pckch | Vanillepuddingpulver | alles verrühren und den Teig auf ein Backblech geben. Bei 200°C im vorgeheizten Backofen 15 Minuten backen. |
| Den Boden auskühlen lassen und wenn vorhanden, einen Kuchenrahmen ansetzen. | ||
| Für die 1. Schicht | ||
| 3 Becher | Sahne | in eine große Schüssel geben. |
| 3 Pckch | Sahnesteif | und |
| 3 Pckch | Vanillezucker | zugeben, die Sahne steif schlagen und auf den ausgekühlten Kuchenboden verstreichen. |
| Für die 2. Schicht | ||
| 2 Dose(n) | Pfirsiche, DS | abtropfen lassen, in kleine Stücke schneiden und auf die Sahne geben. |
| Für die 3. Schicht | ||
| 500 ml | Maracujasaft | und |
| 4 Pckch | Vanillesoßenpulver (ohne Kochen) | verschlagen und gleichmäßig als abschließende Schicht auf den Kuchen geben. |
Quelle: Magret Simon
