| Menge |
Zutaten |
Zubereitung |
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190 g
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Butter
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mit
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190 g
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Zucker
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und
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2 Pckch
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Vanillezucker
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schaumig rühren, bis sich der Zucker gelöst hat.
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4
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Eier
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einzeln darunter schlagen.
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350 g
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Mehl
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mit
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4 TL
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Backpulver
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100 g
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Haselnüsse, gemahlen
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100 g
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Schokoladenraspel
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mischen und eßlöffelweise einrühren. Zum Schluß
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3 EL
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Milch
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unterrühren. Teig in eine gefettete, mit
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Grieß
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bestreute Springform (26 cm Durchm.) füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 45 Minuten backen.
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Kuchen aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter erkalten lassen. Anschließend so aushöhlen, daß ein 2 cm
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breiter Rand stehen bleibt. Das Ausgehöhlte zerkrümeln.
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4
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Bananen
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schälen, der Länge nach halbieren, mit
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2 EL
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Zitronensaft
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beträufeln und in den ausgehöhlten Kuchen legen.
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500 ml
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Sahne
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mit
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3 Pckch
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Sahnesteif
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50 g
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Zucker
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und
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1 Pckch
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Vanillezucker
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steif schlagen,
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50 g
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Schokoladenraspel
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unterheben. Schlagsahne kuppelförmig auf die Bananen streichen und mit den
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Gebäckkrümeln bestreuen. Torte im Kühlschrank gut durchkühlen lassen.
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drücken
