| Menge |
Zutaten |
Zubereitung |
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150 g
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Haselnüsse, gemahlen
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in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten.
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100 g
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Zartbitter-Kuvertüre
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reiben. Dann den Backofen vorheizen (Elektro: 140 Grad/Umluft: 120 Grad).
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3
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Eiweiß
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steif schlagen, dabei
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120 g
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Puderzucker
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und
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1 Pckch
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Vanillezucker
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einrieseln lassen. Die Haselnüsse und die Schokolade unterheben. Die Masse mit 2 Teelöffeln in kleinen Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
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Ca. 30 Minuten auf der Mittelschiene backen. Herausnehmen, abkühlen lassen.
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125 g
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Zartbitter-Kuvertüre
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im heißen Wasserbad schmelzen und die Plätzchen damit dekorieren. Trocknen lassen.
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