Krümeltorte
Rezept für einen Kuchen
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Äpfel
Weizen
Eier

Menge   Zutaten Zubereitung
  200 g   Butter  schaumig rühren. Nach und nach 
  200 g   Zucker   
  1 Pckch   Vanillezucker   
   Ei  und 
  1 Prise   Salz  hinzugeben. 
  1 Pckch   Backpulver  und 
  500 g   Weizenmehl  mischen, sieben. Die Hälfte des Mehls eßlöffelweise unterrühren. Den Rest Mehl auf den Teig geben  mit den Händen oder mit 2 Gabeln unterarbeiten, daß eine krümelige Masse entsteht.
Für die Füllung:
  750 g   Äpfel  schälen, vierteln, entkernen, in Scheiben schneiden mit 
  1 Pckch   Vanillezucker  mischen, mit 
     Zucker  abschmecken. Die Hälfte des Teiges in eine gefettete Springform füllen. Den Teig am Boden gut andrücken.  Den Rand hochdrücken, mit
  50 g   Semmmelmehl  bestreuen, die Äpfel darauflegen, den Rest der Krümel darüberstreuen. 
Backzeit: 45-55 Minuten
     

 
 


Hier können Brat- und Backtemperaturen sowie Maßeinheiten nachgeschlagen werden.



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