Kokos-Quark-Makronen
Rezept für Plätzchen/Kekse
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Eier

Menge   Zutaten Zubereitung
   Eiweiß  steif schlagen, dabei 
  150 g   Zucker  einrieseln lassen. 
  65 g   Magerquark   
  1 TL   Zitronensaft  und 
  275 g   Kokosraspeln  unterheben. Mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf 
  35   Backoblaten, 40mm  setzen und diese auf ein Backblech legen. Kokosmakronen im vorgeheizten Backofen backen. 
Backen: 200°C vorgeheizt
Backzeit: 15 Minuten
Dann auf einem Kuchengitter erkalten lassen.
  50 g   Zartbitter-Kuvertüre  schmelzen, in ein Pergamenttütchen füllen und in feinen Linien auf die Kokosmakronen spritzen,  vollständig trocknen lassen.
     

 
 


Hier können Brat- und Backtemperaturen sowie Maßeinheiten nachgeschlagen werden.



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