Kalifornische Pflaumentorte
Rezept für einen Kuchen (süß)
12 Stück
| Menge | Zutaten | Zubereitung |
|---|---|---|
| 30 cm | Alufolie | in eine Springform legen und den Boden einfetten. |
| 600 g | Pflaumen | waschen und entkernen. Die Pflaumenhälften fächerförmig, mit der Schnittfläche nach oben, in die Form legen. Für den Teig |
| 65 g | Butter | (oder Margarine) in eine hohe Schüssel geben. |
| 1 Pckch | Vanillezucker | |
| 1 Tasse | Zucker | |
| 2 | Eier | |
| 1 Tasse | Speisestärke | |
| ½ Tasse | Mehl | und |
| 2 TL | Backpulver | daraufgeben und alles mit einem Handrührgerät auf der höchsten Schaltstufe gut verrühren, den Teig über die |
| Pflaumen füllen. Springform in die untere Schiene des Backofens schieben. Bei Mittelhitze backen. | ||
| Springformrand lösen, Torte 10 Min. abkühlen lassen, auf eine Platte stürzen, Springformboden und Alufolie lösen. | ||
| 3 | Bananen | schälen, halbieren und mit |
| Zitronensaft | beträufeln. Fächerartig auf die Torte legen. Torte mit | |
| Puderzucker | bestäuben und | |
| Schokoladenstreusel | darüber streuen. | |
|
E-Herd: 175-200°C 60-70 Minuten |
Empfohlen von Magret Möller
