| Menge |
Zutaten |
Zubereitung |
|
4
|
Eiweiß
|
steif schlagen.
|
|
4
|
Eigelbe
|
mit
|
|
185 g
|
Margarine
|
und
|
|
240 g
|
Zucker
|
in einer Schüssel mit dem Handrührgerät schön schaumig schlagen.
|
|
|
|
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
|
|
1 TL
|
Zimt
|
und
|
|
1 Msp
|
Nelken, gemahlen
|
mit
|
|
50 g
|
Haselnüsse, gemahlen
|
zur Eiercreme geben. Dann
|
|
250 ml
|
Milch
|
und
|
|
180 g
|
Schokoladenstreusel
|
ebenfalls unterrühren.
|
|
400 g
|
Mehl
|
und
|
|
1 Pckch
|
Backpulver
|
dazusieben und alles mit dem Handrührgerät zu einem glatten Teig verarbeiten.
|
|
|
|
Den Eischnee vorsichtig unterziehen.
|
|
|
|
Den Teig in eine gefettete Springform von ca. 26cm Durchmesser füllen und das
|
|
|
|
Ganze im Backofen auf der mittleren Einschubleiste ca. 50 Minuten backen. Vor dem
|
|
|
|
Servieren nach Belieben mit
|
|
|
Puderzucker
|
bestreuen.
|
