Feine Nußplätzchen

Rezept für Plätzchen/Kekse

Feine Nußplätzchen
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Haselnüsse
Menge Zutaten Zubereitung
250 g   Mehl  und 
1 TLgestr   Backpulver  mischen, auf eine Tischplatte sieben, in die Mitte eine Vertiefung eindrücken. 
150 g   Zucker   
1 Pckch   Vanillezucker   
3 Tropfen   Bittermandelöl  und 
6 EL   Milch  hineingeben. Mit einem Teil des Mehls zu einem dicken Brei verarbeiten. 
100 g   Butter  in Stücke schneiden und mit 
200 g   Haselnüsse, gemahlen  auf den Brei geben, mit Mehl bedecken.Von der Mitte aus alle Zutaten schnell zu einem glatten Teig verkneten, 
     sollte er kleben, ihn eine zeitlang kalt stellen. Den Teig in kleinen Mengen etwa 3 mm dick ausrollen, Plätzchen ausstechen, 
     auf ein Backblech geben, mit 
   Dosenmilch  bestreichen, mit halbierten 
   Haselnüsse  belegen. 
    
Backen: 180°C 
    
Backzeit: 10-15 Minuten 

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Empfohlen von Magret Möller

Hier können Brat- und Backtemperaturen sowie Maßeinheiten nachgeschlagen werden.



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