Erdbeer-Muffins
Rezept für Muffins
| Menge | Zutaten | Zubereitung |
|---|---|---|
| 80 g | Zucker | |
| 80 g | Brauner Zucker | |
| 1 EL | Backpulver | und |
| 260 g | Mehl | vermischen. |
| 80 g | Butter | schmelzen und mit |
| 2 | Eier | und |
| 170 ml | Buttermilch | verrühren. |
| 170 g | Erdbeeren | waschen, putzen, kleinschneiden und zugeben. Mehlgemisch zugeben und nur solange rühren bis die trockenen Zutaten feucht sind. |
| Muffinblech fetten und Teig einfüllen. | ||
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Backen: 200°C vorgeheizt |
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Backzeit: 20 Minuten |
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Auskühlen lassen und mit |
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| Puderzucker | bestäubt servieren. |
