Das schnelle Brot
Rezept für Kleingebäck
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Menge   Zutaten Zubereitung
  650 g   Weizenvollkornmehl   
  ½ TL   Kümmel, gemahlen   
  ½ TL   Koriander, gemahlen   
  2 TL   Salz   
  1 TL   Zucker   
  2 EL   Essig   
  ½ Würfel   Hefe  (fein zerbröselt) und 
  600 ml   Wasser  (lauwarm) in einer Schüssel gut durchrühren.  Den Teig in eine mit
     Pflanzenfett  ausgestrichene Kastenform füllen und mit einem Messer der Länge nach  in der Mitte einritzen.
  1 Tasse   Wasser  in den Ofen stellen. 
Backen: 225°C vorgeheizt
Backzeit: 60 Minuten
Tip: Gut geeignet für Kinder zum Selbermachen.
     

 
 

Empfohlen von Annika Möller

Hier können Brat- und Backtemperaturen sowie Maßeinheiten nachgeschlagen werden.



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