Das schnelle Brot

Rezept für Kleingebäck

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Menge Zutaten Zubereitung
650 g   Weizenvollkornmehl   
½ TL   Kümmel, gemahlen   
½ TL   Koriander, gemahlen   
2 TL   Salz   
1 TL   Zucker   
2 EL   Essig   
½ W?rfel   Hefe  (fein zerbröselt) und 
600 ml   Wasser  (lauwarm) in einer Schüssel gut durchrühren. 
     Den Teig in eine mit 
   Pflanzenfett  ausgestrichene Kastenform füllen und mit einem Messer der Länge nach 
     in der Mitte einritzen. 
1 Tasse   Wasser  in den Ofen stellen. 
    
Backen: 225°C vorgeheizt 
    
Backzeit: 60 Minuten 
    
Tip: Gut geeignet für Kinder zum Selbermachen. 

 


Empfohlen von Annika Möller

Hier können Brat- und Backtemperaturen sowie Maßeinheiten nachgeschlagen werden.



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