Das schnelle Brot
Rezept für Kleingebäck
| Menge | Zutaten | Zubereitung |
|---|---|---|
| 650 g | Weizenvollkornmehl | |
| ½ TL | Kümmel, gemahlen | |
| ½ TL | Koriander, gemahlen | |
| 2 TL | Salz | |
| 1 TL | Zucker | |
| 2 EL | Essig | |
| ½ W?rfel | Hefe | (fein zerbröselt) und |
| 600 ml | Wasser | (lauwarm) in einer Schüssel gut durchrühren. |
| Den Teig in eine mit | ||
| Pflanzenfett | ausgestrichene Kastenform füllen und mit einem Messer der Länge nach | |
| in der Mitte einritzen. | ||
| 1 Tasse | Wasser | in den Ofen stellen. |
|
Backen: 225°C vorgeheizt |
||
|
Backzeit: 60 Minuten |
||
|
Tip: Gut geeignet für Kinder zum Selbermachen. |
Empfohlen von Annika Möller
