Brötchen
Rezept für Brot/Brötchen (neutral)

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Weizen

Menge   Zutaten Zubereitung
  500 ml   Milch   
  750 g   Mehl   
  15 g   Hefe  und 
     Salz  in einer Teigschüssel mischen,  kneten.Zudecken,gehen lassen,bis sich der Teig verdoppelt hat (15 Min).Nochmals kneten, formen, gehen lassen. Backröhre auf 230°C vorheizen und Brötchen ca. 30 Minuten backen.
     

 
 


Hier können Brat- und Backtemperaturen sowie Maßeinheiten nachgeschlagen werden.



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