Brötchen
Rezept für Brot/Brötchen (neutral)
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| Menge | Zutaten | Zubereitung |
|---|---|---|
| 500 ml | Milch | |
| 750 g | Mehl | |
| 15 g | Hefe | und |
| Salz | in einer Teigschüssel mischen, | |
| kneten.Zudecken,gehen lassen,bis sich | ||
| der Teig verdoppelt hat (15 Min).Nochmals kneten, formen, gehen lassen. | ||
| Backröhre auf 230°C vorheizen und | ||
| Brötchen ca. 30 Minuten backen. |
Quelle: Sprachbuch
