Amerikaner mit Zuckerguß
Rezept für Kleingebäck (süß)
10 Stück
Menge | Zutaten | Zubereitung |
---|---|---|
Für den Teig: | ||
100 g | Margarine | schaumig rühren. Nach und nach |
100 g | Zucker | , |
1 Pckch | Vanillezucker | , |
2 | Eier | , |
1 Prise | Salz | und mit |
3 EL | Milch | angerührtes |
1 Pckch | Vanillepuddingpulver | dazugeben. Masse gut schlagen. |
250 g | Mehl | und |
3 TL | Backpulver | mischen und reinrühren. Der Teig muss fest sein. Falls er |
nicht fest genug ist,noch etwas Mehl dazugeben. Mit einem Esslöffel große | ||
Portionen von etwa fünf cm Durchmesser auf ein Blech sitzen. | ||
Backzeit: 15 bis 20 Minuten bei 190°C. Nach 10 Minuten die Oberfläche mit |
||
Milch | bestreichen. | |
Amerikaner kalt werden lassen. | ||
<>Für den Guß: | ||
250 g | Puderzucker | und Saft von |
1 | Zitrone | zu einem dicklichem Brei verrühren, die |
'Amerikaner' vom Blech lösen und die glatte Unterseite mit Zuckerguß bestreichen. | ||