Kartoffelgericht
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Menge | Zutaten | Zubereitung |  |
| 2 kg | Kartoffeln | schälen, | ||
| 2 kleine | Zwiebeln | abziehen. Beide Zutaten waschen und reiben. Mit | ||
| 2-3 Tl | Salz | |||
| 2-4 | Eier | |||
| 40-60 g | Mehl | verrühren. Etwas von | ||
| 250 g | Schweineschmalz | erhitzen, den Teig Eßlöffelweise hineingeben, flach drücken, von beiden Seiten braun und knusprig backen. | ||
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Empfohlen von Magret Möller
Hier können Brat- und Backtemperaturen sowie Maßeinheiten nachgeschlagen werden.
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