Kalte Vorspeise
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Menge | Zutaten | Zubereitung |  |
| 1,5 kg | Camembert (1/2Laib) | waagerecht halbieren. Untere Camemberthälfte auf eine Tortenplatte setzen und mit einem Tortenring umstellen. | ||
| 2 Blatt | Gelantine, weiß | in kaltem Wasser einweichen. Dann ausdrücken, in heißem Saft von | ||
| 1/2 | Zitrone | auflösen und unter | ||
| 200 g | Preiselbeermarmelade | rühren. Preiselbeermasse auf der unteren Camemberthälfte verteilen. Die Torte 3 Std. kühl stellen, bis der Preiselbeerspiegel fest ist. Dann die zweite Camembert-Hälfte darauf legen. Dazu Obst nach Belieben servieren. | ||
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Hier können Brat- und Backtemperaturen sowie Maßeinheiten nachgeschlagen werden.
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