|
Hähnchen-Reis-Pfanne
Reisgericht |
|
Druckversion anzeigen
|
 |
Menge | Zutaten | Zubereitung |  |
| Salzwasser | in einem Topf zum Kochen bringen und | |||
| 250 g | Naturreis | in etwa 20 Minuten (siehe auch Packungsanleitung) darin bißfest garen. In ein Sieb abgießen und gründlich abtropfen lassen. | ||
| 1 | Zwiebel, mittelgroß | schälen und fein würfeln. | ||
| 3 | Paprika | (rot, grün und gelb) halbieren, von Samen und Scheidewänden befreien, waschen und in Streifen schneiden. | ||
| 200 g | Fleischtomate | überbrühen, häuten, entkernen und würfeln. | ||
| 500 g | Hühnerbrustfilets | in grobe Stücke schneiden, | ||
| 1 | Knoblauchzehe | schälen. | ||
| 2 El | Öl | in einer großen Pfanne erhitzen, die Hähnchenstücke zugeben und 5 Minuten anbraten. Knoblauch dazupressen und das Fleisch mit | ||
| Salz | ||||
| Pfeffer, schwarz | und | |||
| 1/2 Tl | Paprikapulver | (mittelscharf) würzen. Aus der Pfanne nehmen und warm stellen. | ||
| 2 El | Butter | in der Pfanne schmelzen. Zwiebeln und Paprikastreifen zugeben und bei milder Hitze 5 Minuten anbraten. Den Reis und die Tomatenwürfel zufügen und mit | ||
| Salz | , | |||
| Pfeffer | und | |||
| Paprikapulver | abschmecken. Die Brustfilets darauflegen, Deckel schließen und bei milder Hitze 10 Minuten garen. | |||
| 1 Bund | Petersilie | waschen, abzupfen, fein hacken und vor dem Servieren über das Gericht streuen. | ||
 |
 |
Empfohlen von Magret Möller
Hier können Brat- und Backtemperaturen sowie Maßeinheiten nachgeschlagen werden.
Keine Navigation? Hier
drücken
Copyright © 2000-2002 www.Schlemmergarten.com, Germany.
Alle Rechte vorbehalten. Haftungsausschluss