Schlemmergarten - Griechischer Bauernsalat

Griechischer Bauernsalat
Salat (würzig) aus Griechenland für 4 Personen

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Menge	Zutaten	Zubereitung
400 g	Tomaten	putzen, waschen und achteln.
450 g	Salatgurke	waschen und in Scheiben schneiden.
400 g	Paprikaschoten, grün	putzen, waschen und in Würfel schneiden.
250 g	Zwiebel	abziehen und in Ringe schneiden.
250 g	Schafskäse	würfeln und mit
100 g	Oliven	und allen anderen Zutaten mischen und auf Tellern anrichten. Mit
	Salz	und
	Pfeffer	würzen.
5 g	Knoblauch	abziehen, zerdrücken und mit
80 ml	Öl	,
40 ml	Essig	und
5 g	Majoran	verrühren. Marinade auf den Salat geben und dazu
160 g	Stangenweißbrot	reichen.

Quelle: FunkUhr 24/94

Hier können Brat- und Backtemperaturen sowie Maßeinheiten nachgeschlagen werden.

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