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Farmertopf
Eintopf (würzig) aus USA für 4 Personen |
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Menge | Zutaten | Zubereitung |  |
| 1 | Knoblauchzehe | und | ||
| 2 | Zwiebeln | abziehen, Knoblauch fein würfeln. | ||
| 100 g | Speck, dw. | und Zwiebeln in Streifen schneiden und mit Knoblauch in erhitzter | ||
| 1 El | Butter | andünsten. | ||
| 425 g | Farmer Bohnen | mit Flüssigkeit zugeben, | ||
| 500 ml | Brühe | angießen. | ||
| 1 | Paprikaschote, rot | und | ||
| 1 | Paprikaschote, grün | waschen, putzen und kleinschneiden, zusammen mit | ||
| 1 El | Tomatenmark | zugeben. Eintopf zum Kochen bringen und bei geringer Hitze 8 Minuten köcheln lassen. | ||
| 125 ml | Schlagsahne | zugeben. Kräftig mit | ||
| Paprikapulver | , | |||
| Salz | und | |||
| Pfeffer | würzen. | |||
| 40 g | Petersilie | waschen, abtropfen lassen und den Farmertopf damit dekorieren. | ||
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Quelle: FunkUhr 3/95
Hier können Brat- und Backtemperaturen sowie Maßeinheiten nachgeschlagen werden.
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