Schlemmergarten - Kartoffeln würzig-sauer

Kartoffeln würzig-sauer
Rezept für eine Kartoffelgericht

Menge	Zutaten	Zubereitung
1 kg	Kartoffeln, festkochend	waschen, schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
½	Zitrone	heiß waschen und je Hälfte in 6-8 Spalten teilen. Kartoffeln mit Zitronenstücken und
30 g	Kokosraspel	in eine Form schichten.
2 EL	Erdnußöl
2 EL	Sonnenblumenöl	mit
3 TL	Senfkörner
3 TL	Kurkuma	oder
1 TL	Curry	und
2 TL	Salz	und
175 ml	Brühe	mischen und über die Kartoffeln gießen. Form abdecken und in den kalten Ofen schieben. Bei 225°C etwa 1 Stunde backen, dabei mehrmals wenden.

Empfohlen von M.Peschl

Hier können Brat- und Backtemperaturen sowie Maßeinheiten nachgeschlagen werden.

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