Schlemmergarten - Gurkentaler

Gurkentaler
Rezept für eine Kalte Vorspeise (würzig)

Menge	Zutaten	Zubereitung
800 g	Salatgurken	waschen, Enden abschneiden, halbieren, aushöhlen. Innen mit
3 g	Sahnefestiger	bestreuen.
200 g	Doppelrahmfrischkäse	cremig rühren.
1	Ei	hart kochen, würfeln.
50 g	Schinken, gek.	würfeln.
20 g	Dill	kleinschneiden. Ei, Schinken, Dill,
20 g	Meerrettich	,
10 g	Senf	,
	Salz	und
	Pfeffer, weiß, gem.	unter den Frischkäse rühren. Gurken mit der Masse füllen und kalt stellen. Die Gurken vor dem Servieren in 1 cm dicke Scheiben schneiden, mit Dill garnieren.

Quelle: VTX

Hier können Brat- und Backtemperaturen sowie Maßeinheiten nachgeschlagen werden.

Keine Navigation? Hier