Schlemmergarten - Grießklöße

Grießklöße
Rezept für eine Sättigungsbeilage (neutral)

Menge	Zutaten	Zubereitung
125 ml	Milch
30 g	Butter	und etwas
	Salz	aufkochen, dann vom Herd nehmen und
60 g	Griess	unterrühren. Mit dem Grieß weiterkochen bis ein Kloß entsteht. Etwas abkühlen lassen,
1	Ei	und
	Muskat	zugeben, alles zu einer glatten Masse rühren. Nun kleine Klößchen abstechen und in siedender
	Brühe	oder Salzwasser garen. Oben schwimmende Klößchen sind gar.

Quelle: Michael Simon

Hier können Brat- und Backtemperaturen sowie Maßeinheiten nachgeschlagen werden.

Keine Navigation? Hier