Schlemmergarten - Griechischer Bauernsalat

Griechischer Bauernsalat
Rezept für einen Salat (würzig) aus Griechenland

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Menge	Zutaten	Zubereitung
400 g	Tomaten	putzen, waschen und achteln.
450 g	Salatgurke	waschen und in Scheiben schneiden.
400 g	Paprika, grün	putzen, waschen und in Würfel schneiden.
250 g	Zwiebeln	abziehen und in Ringe schneiden.
250 g	Schafskäse	würfeln und mit
100 g	Oliven, schwarz	und allen anderen Zutaten mischen und auf Tellern anrichten. Mit
	Salz	und
	Pfeffer, weiß, gem.	würzen.
5 g	Knoblauchzehen	abziehen, zerdrücken und mit
80 ml	Sonnenblumenöl	,
40 ml	Essig	und
5 g	Majoran, gerebelt	verrühren. Marinade auf den Salat geben und dazu
160 g	Stangenweißbrot	reichen.

Quelle: FunkUhr 24/94

Hier können Brat- und Backtemperaturen sowie Maßeinheiten nachgeschlagen werden.

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