Schlemmergarten - Gegrillte Heringe

Gegrillte Heringe
Rezept für ein Fischgericht

Menge	Zutaten	Zubereitung
12	Heringe	ausnehmen, waschen und trockentupfen. Mit
	Salz	,
	Pfeffer, weiß, gem.	und
8	Korianderkörner	würzen.
1	Knoblauchzehe	sehr fein hacken und mit
5 EL	Olivenöl	und Saft von
1	Orange	verrühren, die Fische darin etwa 30 Minuten marinieren. Den Grill vorheizen. Die Heringe auf jeder Seite 4-5 Minuten grillen und sofort servieren.

Empfohlen von Gunther Mannige

Hier können Brat- und Backtemperaturen sowie Maßeinheiten nachgeschlagen werden.

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