Bunte Nudeln Rezept für ein Gemüsegericht (würzig) aus Italien

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	Menge	Zutaten	Zubereitung
	100 g	Zwiebeln	pellen, würfeln.
	40 g	Basilikum, frisch	und
	40 g	Petersilie	hacken, dazugeben.
	30 ml	Sonnenblumenöl	hinzugeben, pürieren und mit
		Salz	und
		Pfeffer, weiß, gem.	würzen.
	200 g	Möhren	und
	200 g	Zucchini	waschen, putzen, mit dem Sparschäler in  dünne Längsstreifen schneiden.
	150 g	Vollkornnudeln	in Salzwasser kochen. Möhren in
	30 ml	Sonnenblumenöl	5 Min. dünsten, Zucchini zugeben, andünsten. Nudeln mit dem Gemüse mischen,

Quelle: Vtx 15.09.94

Hier können Brat- und Backtemperaturen sowie Maßeinheiten nachgeschlagen werden.

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